如果要判斷聚丙烯酰胺的質量，可以從很多方面來判斷，比如它本身有一定的粘度，只要粘度在正常值范圍內，就可以屬于優質產品。但是我們看不到它的粘度，也不能用手去嘗試，那么如何測量產品的粘度呢？您可以根據以下方法進行測量。
將玻璃棒放入溶液中，稍微攪拌，然后輕輕拉起，觀察玻璃棒末端形成的粘液絲的長度。聚丙烯酰胺溶液濃度為0.05-0.1%。好的可以形成10-15厘米或更長的外觀，比如蜘蛛絲的細絲，可以隨著空氣飄動；但是差的形成的絲很短，甚至不能成絲。
用小瓶裝聚丙烯酰胺溶液，將瓶傾側緩慢流下溶液，然后暫停傾瀉，觀察液流末端形成的粘液絲狀態。良好的聚丙烯酰胺溶液可以形成長細絲。通過這種觀察方法，我們還可以看到聚丙烯酰胺的溶解是否完全一致。對于未完全統一的溶液，傾瀉時可以清楚地看到液體流動粗細，或珠形或紡錘形流出物。這種未完全分散均勻的聚丙烯酰胺溶液使用效果不好，容易粘附在濾布或設備的外觀上，產生副作用。
操作過程中嚴禁徒手操作，必須戴手套。需要記錄測量的粘度，因為很多因素可能會影響粘度。為了避免某些因素影響測量值，需要多測量幾次。
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